Egyik fiam nagyon odafigyel mit eszik, és tésztát egyáltalán nem hajlandó mostanában a szájába venni, mert az ugyebár hízlal!
A rizst meg én unom, úgyhogy amikor megláttam egy szép fej jégsalátát, úgy döntöttem azt fogom köretnek elkészíteni. Vettem hozzá csomagnyi madársalátát, és hazabandukolva kigondoltam a receptet.
A jégsalátát hosszúkásra vágtam, ráhintettem a madársalátát. Dresszinget állítottam össze zúzott fokhagymából (2-3 cikk), joghurtból (3 dl), olajból (fél dl),alma- és balzsamecetből (1-1 kanálnyi), amit sóztam, borsoztam.
Megszórtam kis lenmaggal az összeforgatott salátát és 20 dkg krémfehérsajttal koronáztam , amit előzőleg felkockáztam.
Kicsit féltem mit fog szólni hozzá a fogyókúrázó (akin mellesleg csak megjegyzem nincs is súlyfelesleg ), de mivel háromszor szedett belőle, megnyugodhattam.
Ha van kedvetek, próbáljátok ki!
Szelet natúr sülthússal senki gyomrát nem fogja megfeküdni!
Kis érdekesség a salátáról:
A keszegsaláta a levélsaláták ősanyja. Bár gyom, alternatív salátaként fogyasztható. A növény friss levele, virága ehető, az idősebb növény levele azonban keserű. Mint később látni fogjuk, gyógynövényként is gyűjthető. Ezért nem árt, ha megismerjük botanikáját. Nagyon hasonlít a pongyolapitypanghoz és a csorbókához. Legfőbb ismertetőjegye, hogy a növényen nem alakul ki a jellegzetes levélfej. E helyett ősszel hosszú karógyökeret és jellegzetes levélrozettát fejleszt, amely áttelel. A következő nyáron szárba szökken, apró sárgás virágai júliustól augusztusig virágzanak. Ekkor a növény magasra törő, elágazó. Magvait repítőszörzet segítségével szórja szét. |
Érdekessége, hogy levelei úgy helyezkednek el, hogy lemezeiket csak a felkelő és lenyugvó nap sugarai érik, az erősebb fényű sugarak csak felső élüket érintik, így természetszerűleg É. -D. -i irányt foglalnak el. Ezért kompasz (iránytű) -növénynek is nevezik.A pongyolapitypangtól és a szelíd csorbókától az alsó levelek levélerén sorjázó szőrképletek különböztetik meg.A levél, szár, gyökér sérüléskor tejnedvet bocsát ki. A tejnedv biológiailag aktív, gyógyhatású anyagokat tartalmaz. |
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: