Csokis keksz Mohamama módra

Szeretem a csokit,és persze a csokis kekszet is. Ha az egyik áruházban veszek bizonyos típusú amerikai kekszet, pillanatok alatt elfogy. Merthogy alig pár darab lapul a csomagban.

Gondoltam én is össze tudnék csapni valami hasonlót vagy még jobbat, otthoni alapanyagokból.

Körülnéztem a spájzban,ahol zabpelyhet, darált mandulát és egy tábla meggydarabos étcsokit emeltem le a polcról.

Eképp állítottam össze a tésztát:

10 dkg darált mandulát,15 dkg zabpelyhet, 15 dkg lisztet, 20 dkg cukrot,15 dkg vajat (puha legyen) fél csomag sütőport és 2 tojást alaposan összekevertem. Házi vaníliás cukrot és egy kanál kakaót szórtam még bele. A tábla csokoládét apróra, gorombára vágtam és ez is ment bele a tésztába.

Sütőpapírra fektettem a kekszeket úgy, hogy először gombócokat formáztam, majd ellapítottam a tenyeremben.

Szép nagyokat készítettem, lehet kisebbeket is.Kétszáz fokos sütőben húsz perc alatt kész is lett!

Osztatlan sikert aratott, ezzel végre jól is lehetett lakni úgy, hogy a hozzávalói egészségesek, semmi adalékanyag vagy térfogatnövelő, hogy a tartósítószerekről ne is beszéljek! Ropogós, fincsi!