Egy Nőnek az ünnep?!

Tegnap este ágyból néztem a nagypénteki vatikáni közvetítést.A stációkat fiatal nők és férfiak, apácák és főrangú papok járták végig, égő, hatalmas fáklyákkal a kezükben. A tömeg kordon mögül nézhette, az új pápa pedig egy sátorfélében ülve, gyönyörű székében. II. János Pál jutott eszembe őt látva, amikor már betegen többször elbóbiskolt és a földet nézte az emberek szeme helyett. Nagyszombat nekem a sütésről szólt, elmélyedni gondolataimban kevésbé volt módom. Tudom: az ünnep nem az evésről és az ételekről szól, de ha senki sem csinálja meg helyettem, akkor magad Uram, ha szolgád nincs! Még szerencse, hogy kedvem lelem az efféle örömökben és növeli renomém! Ha máshogyan lenne, valószínű kevésbé sikerülnének jól az általam készített ételek. Húsvét nem telhet el kalács nélkül, ebből kétfélét sütöttem. Egy kiló lisztből kelt tésztát (elkészítése.lásd: gyertyanapok http://mikormennyi.blog.hu/2013/03/19/gyertyanapok ) kreáltam,s kétféle töltelékkel és tekerési móddal újítottam. Az elsőt négyzet alakúra nyújtottam és baracklekvárra darált diót hintettem. Feltekertem szorosan és bevagdostam úgy, hogy nem vágtam át a tésztát teljesen. Kapcsos kerek sütőformába helyeztem és alacsony hőfokon sütöttem fél órát (kb.140 °C) A másikat szintén négyzet alakúra formáltam, majd hosszában 3 egyenlő részre szeltem. Mindegyiket megkentem baracklekvárral, erre aszalt, darabolt gyümölcsöket szórtam (áfonya, sárgabarack, datolya). Egyenként feltekertem, majd három ágban befontam, tetejét tojássárgájával simítottam és darált dióval szórtam. Mivel foglalt volt a sütő, ez sokkal tovább kelt, mint a másik és kicsit szebb is lett! Valami mennyei illat lengedezett a konyhában és amikor kivettem a csodákat, hát!!!!!! Csak töredékét tudják visszaadni a képek a valós íz-és illatvilágnak! Sósnak egyszerű stanglikat gyártottam: sajtos-köményeset! Hogy valami időt spóroljak, fagyasztott leveles tésztából. Tudom, bűn, de még piskótát is kellett sütnöm. Holnap ugyanis születésnap! Elárulom: gyümölcsös-tejszínes túrótorta készül! De pszttt, ezt ma még nem szabad tudni! Titok! Áldott, békés húsvéti ünnepeket mindannyiunknak!