Ma nem volt jó kedvem. Valahogy mindenért aggódtam, rágódtam a régi dolgaimon. Tudom, felesleges, de ilyen vagyok. Nehéz félretenni a múltat. Legalábbis nekem!
Úgyhogy ebben a nagy rossz hangulatomban egész egyszerűen krumplis tésztát főztem. Finom tud lenni, de csak frissen és melegen. Még akadt a hűtőben kis kovászos uborka, kiváló mellé!
A sajtos pogácsa sem nagy szám, de az is amilyen egyszerű,olyan finomságos. Ő még hidegen is az!
Így készítem:
25 dkg liszt
12 dkg vaj
2 dkg instant élesztő
1 tojás+ 1 a kenéshez
só
10 dkg reszelt sajt+ a szóráshoz
köménymag
3 dl tejföl
A lisztet elkeverem az élesztővel, hozzáadom a puha vajat a tojást és megsózóm.utána keverem bele a reszelt sajtot és a tejfölt. ezután 15 percig hűvös helyen pihentetem. Nyújtás és szaggatás után a korongokat köménnyel és sajttal megszórom, miután bekentem a felvert tojással.
Forró sütőben világosra sütjük. Vagy sötétebbre! Az utolsó adagom szépen megpirult!
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: