Ha tavasz, akkor saláta

Jön a napsütés, vele együtt pedig érkezik a tavaszi fáradtság. Ha el szeretné valaki  ezt kerülni ,akkor sok madársalátát fogyasszon. 

Az Európában őshonos madársaláta vadon, szinte gyomnövényként terem Kis-Ázsiában és a Kaukázusban. Hazánkban a budai hegyekben található meg. Fagytűrő képessége és igénytelensége miatt igen kedvelt salátaféleség. Galambbegy salátaként is ismerhetjük. 

B9-vitamin, valamint bétakarotin tartalma révén hatékony a fáradtság és kimerültség ellen. A bétakarotin  ezen felül védi bőrünket a nap káros hatásai ellen is.

Gazdag A- és C-vitaminban. Hatóanyagai segítenek a szervezet természetes védekezőképességének megőrzésében. Antioxidánsban gazdag, lassítja a sejtfalak öregedését.

Folsav-tartalma elősegíti a pihentető alvást, és segít az idegesség, stressz okozta panaszok leküzdésében.

Kalóriatartalma alacsony: beilleszthető fogyasztó vagy fitten tartó étrendbe. Ez annál is inkább így van, mivel a galambbegy-saláta 92,8%-a szöveti víz: segít a szervezet hidratálásában és méregtelenítésében.

Vastartalma kiemelkedően magas, ezért különösen ajánlott (nekem főleg,mivel vérszegény vagyok). A vas kedvező hasznosulását a gazdag C-vitamin tartalom segíti elő.

Sok benne a kalcium a réz, cink, magnézium és foszfor. Remek étvágyjavító, enyhe hashajtó hatású.

Ennyi jó tulajdonság után lássuk, én hogy készítem el:

1 csomag  előkészített saláta (Lidl-ben veszem gyakran)

2 db mozzarella sajt

5 dkg krémfehérsajt

só

lenmag

2 dl kefír

dió- és tökmagolaj

aszalt paradicsom (6-8 darab)

zöldfűszeres só

A salátát megmostam, rátörtem a kétféle sajtot, beletettem az aszalt paradicsomot.

A kefírt összekevertem sóval, és a fűszersóval ez lett a dresszing, amit rögtön a salira öntöttem. Végül meglocsoltam dió-és tökmag olajjal és megszórtam lenmaggal. Alaposan megforgattam és kész!Ennyire egyszerű!

Nagyon ízletes és finom,csak ajánlani tudom!

Jó étvágyat hozzá!

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással!    Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik