Ketchupos csirke

Nálunk a ketchup sosem hiányozhat otthon. Spagetti,melegszendvics,sült krumpli állandó kiegészítője főleg a legkisebb fiam számára. A házi készítésű már rég elfogyott,jövőre többet kell készítsek!

Hallottam már a ketchupos csirkéről a fodrászatban, ahová járok, gondoltam kis fáziskéséssel ugyan, de kipróbálom.

Csirkecombot találtam otthon, ezért az volt az alapanyag. 3 egészet kettévágtam, alaposan megtisztítottam.

Mártás:

2 dl csípős ketchup (ha csak édes van, tegyünk bele chillit)

1 evőkanál szemes dijoni mustár

2 evőkanál méz

só, frissen őrölt bors

2 evőkanál olívaolaj

2 gerezd zúzott fokhagyma

1 cm reszelt gyömbér

1,5 dl tejföl vagy tejszín.

A  hozzávalókat alaposan elkevertem, utoljára a tejfölt adtam hozzá.

A csirkecombokat tűzálló tálba tettem és ráöntöttem a mártást. Megforgattam benne és kicsit állni hagytam.

Forró sütőben lefedve 30 percig sütöttem, majd a fedelét levéve további 10 percet hagytam, hadd piruljon.

Köret:

10 dkg átmosott köles

só

5 dkg vegyes fagyasztott zöldség

3 dkg vaj

A kölest ötszörös mennyiségű sós vízben puhára főztem. Az utolsó 5 percben hozzáadtam a zöldséget, míg meg nem puhult, folyamatosan kevergettem. A tüzet elzárva 3 dkg vajat kevertem bele a selymesebb állag kedvéért.

A finom ,zaftos szárnyas mellé egészséges,gyomrot kímélő köret!

Ma a boldogság napjára tekintettel ezt feltétlenül hallgassátok meg:

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással!    Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik