Joghurtos málnatorta.

A fagyasztómban lehetőleg folyamatosan tartok málnát, mivel nagy kedvenc ez a gyümölcs nálunk.

Kiválóan bírja a mélyhűtést, tökéletesen megőrzi zamatát , ízét fagyasztva.

Egyszerűen tejjel és mézzel összekeverve tökéletes málnaturmixot kaphatunk, natúr joghurtba téve pedig friss, tartósítószermentes gyümölcsjoghurtot.

Süteményemnek ez a házi joghurt az egyik összetevője.

Hozzávalók:

1 nagy pohár natúr joghurt (500 gr)

20 dkg málna

2 evőkanál méz.

A hozzávalókat turmixgépben összekeverjük, és kész is.

Ha sütemény tetejére tesszük, mint jelen esetben is, akkor kerüljön bele 2 dl felvert tejszín és 1 csomag expressz zselatin fix .

Ez összefogja a joghurtot, nem lesz folyós állagú.

A sütemény alapja kakaós és az alábbi hozzávalókból áll:

11 dkg vaj olvasztva,

25 dkg cukor,

csipet só,

1 kis pohár joghurt,

fél pohár víz (kb. 1 dl),

3 tojás,

22 dkg liszt (szitálva),

1 teáskanál sütőpor,

1 tk szódabikarbóna,

1 csipet Bourbon vanília

2 evőkanál kakópor.

Minden hozzávalót alaposan elkeverünk és alsó gázlángon kb. 160°C-on 40-45 percig sütjük, kapcsos tortaformában.

Ha megsült hagyjuk kicsit kihűlni. Amint ez megtörtént, megszórjuk a még a formában lévő tésztát bőven málnával, úgy fagyosan.

Tetejére pedig rákenjük a joghurtos-tejszínhabos krémet.

Egy éjszakára kerüljön hűtőbe, csak utána vegyük le a tortaformát róla.

Mi már megkóstoltuk, amikor eszembe jutott, hogy ehhez tökéletesen illene a menta, így kiraktam mentalevelekkel, hogy szebben mutasson.

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek Thx!!

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik