Brokkolis spagetti

Tejszínes, sajtos mártásban az egészséges brokkoli.

Valószínűleg sokszor hallottuk már, hogy minél sötétebb a zöldség, annál több detoxikáló anyaggal rendelkezik a szervezet számára. A brokkoli egy csúcs ilyen szempontból:  méregtelenít, szuper rostforrás, tisztítja a szervezetet, erősíti az immunrendszert.

Harsogó mélyzöld színe jelzi a növényi vegyületek intenzív jelenlétét, pl. az antioxidánsokét, melyek semlegesítik a szervezeteben  felszabaduló szabadgyököket.

Fogyasszuk gyakran, egyszerű az elkészítése.

Brokkolis mártás spagettihez.

Hozzávalók:

50 dkg brokkoli

2 dl tejszín

5 dkg vaj

só, frissen őrölt fekete bors

1 kanál étkezési keményítő

1 gerezd zúzott fokhagyma

1-2 evőkanál reszelt sajt.

A brokkolit apró rózsákra szedjük és sós vízben, amibe egy kanál ecetet is tettünk,  félpuhára főzzük. 4 liter vízhez egy evőkanálnyi só dukál. Leszűrjük.

A vajban megpirítjuk néhány pillanat alatt a fokhagymát, megszórjuk a keményítővel és aranybarnára pirítjuk. Felengedjük a tejszínnel és állandó keverés mellett besűrítjük. Ízesítjük sóval és borssal, majd belekeverjük a sajtot is.

A kifőzött spagetti tetejére halmozzuk és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek   Thx!!

https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással!    Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik