Paradicsomsaláta friss bazsalikommal

Szeptember végén is együnk sok-sok paradicsomot!

Amíg hozzá lehet jutni szabadföldi paradicsomhoz, érdemes kihasználni a lehetőséget.

Az uborka-jégsaláta-paradicsom triumvirátusban egész nyáron a paradicsom vezetett, uborkát a nagy szárazság miatt keveset ettünk, alig termett a kertben.

A paradicsom még most is érik, időjárástól függően.

Friss bazsalikom is akad, ami csodálatosan harmonizál a paradicsommal.

Paradicsomsaláta hozzávalói:

0,5 kg paradicsom

1 nagy fej lilahagyma

10 bazsalikom levél

6 evőkanál fehér balzsamecet

1 fél teáskanál cukor és só

kevés frissen őrölt bors

1 dl víz.

A paradicsomokat felvágjuk, daraboljuk. A lilahagymát apró kockákra vágjuk.

Elkészítjük a dresszinget. A vízhez hozzáadjuk a cukrot, sót, balzsamecetet, borsot és kikeverjük.

A paradicsomot, hagymát beletesszük, és rátépkedjük a bazsalikomleveleket.

Ugye milyen egyszerű?

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek   Thx!!

https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással!    Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik