Almás-diós muffin

“Téli” muffin mindenkor.

Reni (nagyfiam barátnője) mesélte nemrég, hogy egy időben állandóan muffint sütött.

A szülei már nagyon unták, de ő rendületlenül gyártotta a gyors finomságokat.

Meg tudom érteni, mert nagyon finom, és pikk-pakk elkészül, kezdők is bátran kísérletezhetnek vele.

Renikém, sajnálom, hogy épp nem vagy itt, mert szívesen megkínálnálak ezzel az almás-diós sütivel!

Almás-diós muffin hozzávalói:

25 dkg liszt

2 dl joghurt

12 dkg cukor

0,8 dl napraforgóolaj

1 tojás

fél csomag sütőpor

1 kávéskanál szódabikarbóna

1 csomag vaníliás cukor

1 nagy alma

3 dkg durvára vágott dió.

Fiam barátja: Máté, épp tökélyre fejleszti a kapszli lehúzását.

A tojásokat elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, joghurttal és olajjal.

Egy másik edényben a liszthez adjuk a sütőport és a szódabikarbónát.

Az almát lereszeljük, a diót durvára vágjuk.

A nedves és a száraz hozzávalókat gyorsan elkeverjük egymással, majd beleforgatjuk az almát és a diót.

Egy muffin formába kapszlikat helyezünk és kanállal minden mélyedést bő félig megtöltjük.

A sütőt 180°C- ra melegítjük és 20 perc alatt készre sütjük.

Rácson hagyjuk valamennyire kihűlni attól függően: épp mennyire vagyunk éhesek!.

Jó étvágyat hozzá!

Tipp: 3 evőkanál baracklekvárt felmelegítünk és megkenjük vele a muffinok tetejét!

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek   Thx!!

https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással!    Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik