Ha vékony a pénztárcánk, ez a pite akkor sem fogja leapasztani!
Olcsó, gyors és nem utolsó sorban elronthatatlan.
Tetszés szerinti töltelékkel variálható a tészta.
A túrós felülmúlhatatlan, de ugyanilyen nagyszerű eredményt lehet elérni bármilyen idénygyümölccsel, lekvárral, mákkal, dióval.
Olcsó pitetészta hozzávalói:
50 dkg liszt
20 dkg vaj vagy zsír
15 dkg porcukor
2 tojás
csipet só
1 citrom
2 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a citrom kifacsart levét, lereszelt héját és a porcukrot.
Végül a tejfölt, a vaníliás cukrot és a sót. Alaposan összegyúrjuk gyors mozdulatokkal.
Két részre osztjuk.
Az egyiket kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, villával megszurkáljuk.
A másik részét is kinyújtjuk, és csíkokra vágjuk aszerint, milyen nagy a tepsink.
Megtöltjük a töltelékkel és a tetejére elrendezzük átlósan a tésztacsíkokat.
180C°-on 40 percig sütjük.
Túrós-lekváros töltelék:
1 kis üveg baracklekvár
50 dkg túró
10 dkg barna cukor
1 vaníliás cukor
fél citrom leve és héja
2 dl tejföl.
A lekvár kivételével a hozzávalókat késes aprítóba tesszük és krémes állagúra keverjük.
A sütőpapírra simított tésztára először a baracklekvárt kenjük egyenletesen, erre kerül a krémtúró.
Végül a tésztacsíkok, amivel szép átlósan berácsozzuk a piténket.
Hogy még csinosabb legyen, a rácsok közepébe egy-egy szem saját aszalású meggyet ültettem.
A szeleteléssel kicsit várjunk, miután megsült, ha langyos, bátran belevághatunk!
Jó étvágyat!
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: