Csokis-narancsos muffin

Ezt a muffint már többször megsütöttem és pillanatok alatt elfogyott. Garantált siker!

Talán a csoki és a narancs szerencsés találkozása az oka?

Hozzávalók:

25 dkg liszt

1 narancs héja és leve

1 narancs apróra vágva

2 teáskanál sütőpor

1 teáskanál szódabikarbóna

1 csipet őrölt vanília

1 evőkanál holland kakaópor

1 tojás

1,5 dl joghurt vagy kefír

1 dl étolaj

15 dkg cukor

5-5 dkg étcsokoládé

3 dkg vaj.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, kakaóval és szódabikarbónával.

Egy másik tálban felverjük a tojást, belekeverjük a narancs héját és levét.

Beleöntjük a joghurtot, majd az olajat. Meghintjük a vaníliával, és jöhet bele a cukor.

5 dkg étcsokit lereszelünk és azt is belekeverjük.

A száraz ( lisztes keverék) összekeverjük a nedves hozzávalóval (tojásos-narancsos).

Utolsó lépésként az apróra vágott narancsot adjuk hozzá óvatosan.

Muffin sütőformába kapszlikat helyezünk és belekanalazzuk a masszát a papírformák 3/4 részéig.

175°C-on 20-25 percig sütjük.

Rácsra szedjük, ha megsült.

A maradék 5 dkg csokoládét a vajon alacsony tűzön állandóan kevergetve felmelegítjük.

Kiskanállal mindegyik muffinra csokit kenünk, majd tetszés szerint díszítjük.

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik