Aki nem szereti, az ne figyeljen, aki viszont igen, az nagyon!
Ezt a levest az egészséges zöldségek teszik igazán ízletessé, úgy mint a zellerszár, a póréhagyma, és a sárgarépa.
A receptet egyik kedves kolléganőmtől kaptam. Ő natúr módon készítette el, én megspékeltem még néhány fűszerrel és tejszínnel.
Ez Ildikó natúrabb változatú levese. Már így is nagyon finom.
Vittem kóstolót, meg is jegyezte, hogy tegnap tanultam tőle a receptet, és jobban sikerült, mint az övé.
Hát, jót nevettünk és jót ettünk!
Hozzávalók:
1 kg hámozott sütótök
2 nagy sárgarépa (kb.30 dkg)
3 szálzeller
1 nagy póréhagyma
só, bors ízlés szerint
2 levél morzsolt szárított zsálya
csipet szerecsendió
2 dl főzőtejszín.
A zöldségeket felaprítjuk. A sütötököt kockázzuk, a többit karikázzuk.
Lábasba tesszük és annyi hideg vízzel felengedjük ami ellepi. Fűszerezzük.
Fedő alatt puhára pároljuk.
Amikor puha a zöldség, összeturmixoljuk. Felöntjük a tejszínnel, összeforraljuk.
Tetejére balzsamecetet csepegtetünk, ha van otthon bacon, abból is piríthatunk rá.
Forrón és hidegen is finom, sűrű, zamatos leves.
Jó étvágyat!
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: