{"version":"1.0","provider_name":"Moha f\u0151z","provider_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu","author_name":"Erika Sz\u00f3csi","author_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu\/author\/mohamamafreemail-hu\/","title":"Mustkolb\u00e1sz, igazi kuri\u00f3zum!","html":" \r\n\r\nVan nekem egy r\u00e9gi Zilahy \u00c1gnes szak\u00e1csk\u00f6nyvem.\r\n\r\n\"DSC_0607\"<\/a> \"DSC_0641\"<\/a>\r\n\r\nAkadnak benne \u00e9rdekes receptek, mint pl. feny\u0151-mad\u00e1r belest\u00fcl,a verebek,keser\u0171 gomba, b\u00e9kaczomb r\u00e1ntva,bork\u0151-leves,f\u00f6ldi csiga meg hasonl\u00f3k.\r\n\r\nDe a bef\u0151z\u00e9s \u00e9s a s\u00fctem\u00e9nyek hat\u00e1rozottan tetszenek. S\u0151t a k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9geket is sz\u00edvesen olvasgatom.\r\n\r\nM\u00e1r r\u00e9gen szemeztem a mustkolb\u00e1ssszal, de sejtettem, hogy macer\u00e1s dologba v\u00e1gok, \u00e9s \u00edgy is lett.\r\n\r\n\"DSC_0576.JPG\"\"DSC_0577.JPG\"\r\n\r\nCsak a fele anyagmennyis\u00e9ggel dolgoztam, mint \u00edrta, m\u00e9gis sok t\u00e9szt\u00e1m (p\u00e9pem) lett.\r\n\r\nEl\u0151sz\u00f6r is magam k\u00e9sz\u00edtettem a mustot.\r\n\r\nEhhez gy\u00f6ny\u00f6r\u0171s\u00e9ges k\u00e9ksz\u0151l\u0151t haszn\u00e1ltam, m\u00e1sf\u00e9l liternyit nyertem ki bel\u0151le.\r\n\r\nEgyszer\u0171en \u00f6sszeturmixoltam, majd sz\u0171r\u0151n \u00e1tnyomkodtam. Pazar illata \u00e9s sz\u00edne ellen\u00e1llhatatlan!\r\n\r\nT\u00fcrt\u0151ztetni kellett magam, hogy ne igyam meg \u00fagy frissiben.\r\n\r\n\"DSC_0570.JPG\"\r\n\r\nF\u00e9l liter lisztet a fele musttal alaposan elkevertem, h\u00edg massz\u00e1t kapva.\r\n\r\n\"DSC_0604.JPG\"\r\n\r\nA m\u00e1sik r\u00e9sz mustot 12 dkg cukorral, te\u00e1skan\u00e1lnyi fah\u00e9jjal \u00e9s szegf\u0171szeggel feltettem forrni.\r\n\r\nK\u00e9s\u0151bb m\u00e9rs\u00e9keltem a l\u00e1ngot \u00e9s \u00f6sszef\u0151ztem folyamatos keverget\u00e9s mellett a lisztes kever\u00e9kkel.\r\n\r\nV\u00e9g\u00fcl 10 dkg kem\u00e9ny\u00edt\u0151 ker\u00fclt bele.Amikor bes\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt, el lehet z\u00e1rni a t\u00fczet alatta.\r\n\r\nEl\u0151z\u0151 nap t\u00f6rtem di\u00f3t, s most felf\u0171ztem \u00a0kb. 60 cm hosszan er\u0151s c\u00e9rn\u00e1ra .\r\n\r\n\"DSC_0588_2.JPG\"<\/a>\r\n\r\nEzt a di\u00f3hurkot m\u00e1rtottam bele a mustos p\u00e9pbe.\r\n\r\nEl\u0151sz\u00f6r tartottam , hogy csepegjen le, de azt\u00e1n kider\u00fclt: ez hosszabb id\u0151, mint gondoln\u00e1m.\r\n\r\n\"DSC_0605.JPG\"\r\n\r\nV\u00e9g\u00fcl feltettem a f\u00fcgg\u00f6nykarnisra a g\u00e1zkonvektor fel\u00e9 a melegbe.\r\n\r\nAl\u00e1 t\u00e1ny\u00e9rt toltam, oda cs\u00f6p\u00f6gj\u00f6n.Mikor kicsit megszikkadt, ism\u00e9t belem\u00e1rtottam a p\u00e9pbe. \u00d6sszesen h\u00e1romszor.\r\n\r\nMikor kis\u00fct\u00f6tt a napocska, kicsit ki is vittem , hadd s\u00fcsse. F\u00e9ltem, nehogy a darazsak vagy muslinc\u00e1k megt\u00e1madj\u00e1k, de semmi baja sem lett.\r\n\r\nMa este v\u00e1gtam bel\u0151le el\u0151sz\u00f6r egy kis darabot, \u00e9s k\u00f3stoltam meg, kicsit f\u00e9lve.\r\n\r\nMert azt hiszem a szegf\u0171szeg egy kicsit t\u00f6bb ker\u00fclt bele a k\u00edv\u00e1ntn\u00e1l. \u00c9s nem!!! Nagyon finom!\r\n\r\nNekem a kin\u00e9zete is tetszik, a lila \u00e9rdekes \u00e1rnyalata, a di\u00f3k mutat\u00f3s b\u00e1ja .\r\n\r\nMondan\u00e1m, hogy csin\u00e1lj\u00e1tok ut\u00e1nam, de ezt kihagyom. \u00c9n nem kezden\u00e9m \u00fajra.\r\n\r\nB\u00e1n\u00e1ti csemege ide vagy oda! Majd ha Gr\u00fazi\u00e1ban j\u00e1rok, veszek magamnak, ha ez elfogy!!!\r\n\r\nB\u00edz' isten megtanulom a nyelv\u00fck\u00f6n: K\u00e9rek sz\u00e9pen egy kis csurcsel\u00e1t!!!\r\n\r\n\"DSC_0646\"<\/a>\r\n\r\n \r\n\r\nHa tetszett a bejegyz\u00e9s, k\u00e9rlek l\u00e1togass el Fb oldalamra, ahol t\u00e1mogathatsz egy kattint\u00e1ssal! Hadd \u00f6r\u00fcljek\u00a0\":)\"\u00a0 Thx!!\r\n\r\nhttps:\/\/www.facebook.com\/Mohamamafozocskezik<\/a>\r\n\r\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2013\/10\/DSC_0645-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}