{"version":"1.0","provider_name":"Moha f\u0151z","provider_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu","author_name":"Erika Sz\u00f3csi","author_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu\/author\/mohamamafreemail-hu\/","title":"S\u00f6r\u00f6s malacs\u00fclt.","html":"

Most \u00e9pp \u00daj\u00e9vre, de b\u00e1rmikor j\u00f6het ez a ropog\u00f3s finoms\u00e1g!<\/strong><\/em><\/h3>\r\n

Ragaszkodom a hagyom\u00e1nyokhoz \u00e9s \u00daj\u00e9vre a szerencs\u00e9t hoz\u00f3 \u00e9telek k\u00f6z\u00fcl a malacot is megs\u00fct\u00f6ttem, a lencse f\u0151z\u00e9se mellett.<\/p>\r\n

\"DSC_0930\"<\/a><\/p>\r\n

Diszn\u00f3h\u00fast az\u00e9rt \u00e9rdemes enn\u00fcnk, mert a diszn\u00f3 el\u0151ret\u00farja a szerencs\u00e9t. A ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6tt malac boldog, minden szempontb\u00f3l \u00edg\u00e9retes esztend\u0151t jelent.<\/p>\r\n

Nem tudom ki mennyire babon\u00e1s, de ilyenkor m\u00e9g a megr\u00f6gz\u00f6tt hitetlenek is k\u00e9st-vill\u00e1t ragadnak, ha megl\u00e1tj\u00e1k a finoman illatoz\u00f3, ropog\u00f3s s\u00fcltet.<\/p>\r\n

\"DSC_0816\"<\/a><\/p>\r\n

Malac oldalast haszn\u00e1ltam, amit szorgalmasan locsolgattam s\u00f6rrel. Meg is lett az eredm\u00e9nye.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:
2 kg b\u0151r\u00f6s malac oldalas<\/p>\r\n

2 nagy fej hagyma<\/p>\r\n

3 gerezd fokhagyma<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l wok f\u0171szerkever\u00e9k<\/p>\r\n

1-1 te\u00e1skan\u00e1l rozmaring \u00e9s\u00a0k\u00f6m\u00e9ny<\/p>\r\n

5 dl s\u00f6r<\/p>\r\n

s\u00f3, \u0151r\u00f6lt bors<\/p>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l zs\u00edr.<\/p>\r\n

Az oldalast szeletekre v\u00e1gjuk, \u00e9s s\u00f3zzuk, borsozzuk, \u00a0a b\u0151r\u00e9t a s\u00f3b\u00f3l kihagyhatjuk, nehogy ny\u00fal\u00f3s legyen.<\/p>\r\n

A hagym\u00e1t 2 ev\u0151kan\u00e1l zs\u00edrban megfonnyasztjuk, majd r\u00e1dobjuk a z\u00fazott fokhagym\u00e1t.<\/p>\r\n

Az oldalas darabokat gyors t\u0171z\u00f6n megpir\u00edtjuk benne, majd megsz\u00f3rjuk a f\u0171szerekkel, r\u00e1\u00f6nt\u00fcnk 1 dl s\u00f6rt \u00e9s lefedve p\u00e1roljuk, imm\u00e1r a t\u00fczet m\u00e9rs\u00e9kelve.<\/p>\r\n

A s\u00f6rt id\u0151nk\u00e9nt p\u00f3toljuk.<\/p>\r\n

Amikor megpuhult a h\u00fas.egy teflon t\u00e1lba tessz\u00fck \u00e9s forr\u00f3 s\u00fct\u0151be tolva aranybarn\u00e1ra pir\u00edtjuk.(kb.20 perc)<\/p>\r\n

A marad\u00e9k s\u00f6rrel locsolgatjuk.<\/p>\r\n

Ne sz\u00e1r\u00edtsuk ki, a ropog\u00f3s \u00e9s zaftos s\u00fclt az igazi!<\/p>\r\n

\"DSC_0931\"<\/a><\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat! \u00c9s szerencs\u00e9s \u00daj Esztend\u0151t!<\/p>\r\n

[embed]https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1FUnHLX9SAM[\/embed]<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha tetszett a bejegyz\u00e9s, k\u00e9rlek l\u00e1togass el Fb oldalamra, ahol t\u00e1mogathatsz egy kattint\u00e1ssal! Hadd \u00f6r\u00fcljek\u00a0\":)\"\u00a0 Thx!!<\/p>\r\n

https:\/\/www.facebook.com\/Mohamamafozocskezik<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2014\/12\/DSC_0816-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}