{"version":"1.0","provider_name":"Moha f\u0151z","provider_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu","author_name":"Erika Sz\u00f3csi","author_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu\/author\/mohamamafreemail-hu\/","title":"Di\u00f3s vargab\u00e9les.","html":"

 <\/p>\r\n

Di\u00f3s vargab\u00e9les, az erd\u00e9lyi konyha gy\u00f6ngyszeme, kicsit m\u00e1sk\u00e9pp.<\/h3>\r\n

Ezt az Erd\u00e9lyb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 kiv\u00e1l\u00f3 s\u00fctem\u00e9nyt n\u00e9mileg\u00a0rendhagy\u00f3an k\u00e9sz\u00edtettem el.<\/p>\r\n

Ugyanis di\u00f3t haszn\u00e1ltam a t\u00f6ltel\u00e9k\u00e9be, ami azt gondolom: ad neki egy finom plusz \u00edzt.<\/p>\r\n

A legenda szerint Marosv\u00e1s\u00e1rhelyr\u0151l indult a vargab\u00e9les diadal\u00fatja, ahonnan a s\u00fctem\u00e9nyt t\u00f6k\u00e9letes\u00edt\u0151 Darvasn\u00e9 asszonys\u00e1g is kapta a receptet, majd szinte piedeszt\u00e1lra emelte.<\/p>\r\n

Kolozsv\u00e1ron ma is ez az els\u0151 sz\u00e1m\u00fa kedvenc. B\u00e1r az eredeti receptet Darvasn\u00e9 Amerik\u00e1ba elsz\u00e1rmazott k\u00e9t l\u00e1nya \u00fagy \u0151rizte, hogy senkinek sem \u00e1rulta el, hi\u00e1ba k\u00e9rte t\u0151l\u00fck b\u00e1rki.<\/p>\r\n

\u00cdgy csak a sz\u00e1jhagyom\u00e1nyra hagyatkozik az, aki elk\u00e9sz\u00edti a nagy m\u00falt\u00fa \u00e9dess\u00e9get.<\/p>\r\n

\"DSC_0917\"<\/a><\/p>\r\n

A sz\u00e1mtalan recept k\u00f6z\u00fcl \u00edme a di\u00f3s\u00e9.<\/p>\r\n

T\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3i:<\/em><\/strong><\/p>\r\n

35 dkg liszt<\/p>\r\n

1 csomag s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

15 dkg zs\u00edr vagy vaj<\/p>\r\n

1 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

12 dkg cukor<\/p>\r\n

kev\u00e9s tej.<\/p>\r\n

T\u00f6ltel\u00e9k:<\/em><\/strong><\/p>\r\n

25 dkg c\u00e9rnamet\u00e9lt<\/p>\r\n

50 dkg t\u00far\u00f3<\/p>\r\n

2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l h\u00e1zi van\u00edli\u00e1s cukor<\/p>\r\n

3 toj\u00e1sfeh\u00e9rje felvert habja<\/p>\r\n

5 dkg mazsola<\/p>\r\n

5 dkg dar\u00e1lt di\u00f3<\/p>\r\n

12 dkg porcukor.<\/p>\r\n

+1 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja a ken\u00e9shez.<\/p>\r\n

A t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3ib\u00f3l k\u00f6nnyen ny\u00fajthat\u00f3 t\u00e9szt\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk.<\/p>\r\n

Kicsit pihentetj\u00fck, majd kett\u00e9osztjuk.<\/p>\r\n

Az egyik fel\u00e9b\u0151l lapot ny\u00fajtunk, egy vajazott tepsi alj\u00e1ra fektetj\u00fck.<\/p>\r\n

A t\u00f6ltel\u00e9ket r\u00e1halmozzuk, amit a k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9pp k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk el: A c\u00e9rnamet\u00e9ltet kif\u0151zz\u00fck, j\u00f3l le\u00f6bl\u00edtj\u00fck, lecsurgatjuk. \u00f6sszekeverj\u00fck a t\u00far\u00f3val \u00e9s a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3val, utols\u00f3k\u00e9nt a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9k habj\u00e1t adva hozz\u00e1 \u00f3vatosan.<\/p>\r\n

\"DSC_0915\"<\/a><\/p>\r\n

Amikor egyenletesen elkent\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket, a m\u00e1sik kiny\u00fajtott lapot r\u00e1helyezz\u00fck, megkenj\u00fck a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1val \u00e9s alaposan megszurk\u00e1ljuk.<\/p>\r\n

Forr\u00f3 s\u00fct\u0151ben s\u00fctj\u00fck.<\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat hozz\u00e1!<\/p>\r\n

\"DSC_0920\"<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Ha tetszett a bejegyz\u00e9s, k\u00e9rlek l\u00e1togass el Fb oldalamra, ahol t\u00e1mogathatsz egy kattint\u00e1ssal! Hadd \u00f6r\u00fcljek\u00a0\":)\"\u00a0 Thx!!<\/p>\r\n

https:\/\/www.facebook.com\/Mohamamafozocskezik<\/a><\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

 <\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/mohamamakonyhaja.cafeblog.hu\/files\/2015\/01\/DSC_0917-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}