1.0Moha főzhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.huErika Szócsihttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/author/mohamamafreemail-hu/<img class="imgnotext" alt="DSC_0348_2.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0348_21.jpg" /> Meggydzsem és meggybefőtt a két jelszó. A dzsem 8 kg -nyi  magozott gyümölcsből, 4 kg cukor és 2:1 -es dzsemfixáló arányos hozzáadásával történt.(Felfőzni állandó kevergetés mellett, majd üvegekbe töltve száraz dunsztban hagyni kihűlni) A befőtt szintén 8 kg gyümölcs, 3 l szirup hozzáadásával. A meggyet alapos mosás után magostól a víz , 2 kg cukor és 2 csomag befőtt-tartósító segedelmével tettem el. A forrásban lévő szirupba apránként beleöntöttem a meggyet, mikor újra felforrt üvegekbe szedtem. Mikor minden üveg teli lett, rájuk mertem a tüzes szirupot. Tetejükre rumot locsoltam. Lezárva száraz dunsztban hagytam 1 napig.Csak utána kerültek végleges helyükre a polcon. Íme képekben. <img class="imgnotext" alt="DSC_0145_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0145_1.jpg" /><img class="imgnotext" alt="DSC_0149_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0149_1.jpg" /> <img class="imgnotext" alt="DSC_0150.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0150.jpg" /><img class="imgnotext" alt="DSC_0158_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0158_1.jpg" /><img class="imgnotext" alt="DSC_0159.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0159.jpg" /> <img class="imgnotext" alt="DSC_0166.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0166.jpg" width="447" height="671" /><img class="imgnotext" alt="DSC_0165_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0165_1.jpg" /><img class="imgnotext" alt="DSC_0167_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0167_1.jpg" /> <img class="imgnotext" alt="DSC_0172_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0172_1.jpg" /> <img class="imgnotext" alt="DSC_0365_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0365_1.jpg" /><img class="imgnotext" alt="DSC_0366_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0366_1.jpg" /><img class="imgnotext" alt="DSC_0369_2.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0369_2.jpg" />richhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0348_2-150x150.jpg150150