1.0Moha főzhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.huErika Szócsihttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/author/mohamamafreemail-hu/  <img class="imgnotext" alt="DSC_1150_1.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1150_11.jpg" /> Sokkal jobban szeretem azokat a kajákat, amik pikk-pakk elkészülnek, de tegnap valahogy máshogy alakult a főzés. Karfiolt főztem, majd paníroztam és rántottam, krumplit pucoltam, szeleteltem, sütöttem, végül salátadresszinget készítettem. Nem fél óra ! De: ugye böjt van! A régi öregek tudták mikor minek van az ideje, hallgassunk rájuk! Ha nem is járunk templomba. A hit kérdése nem is ott kezdődik. Sok olyan képmutatót  ismerek, aki minden vasárnap ott ül a padban ájtatos ábrázattal, de közben szánalmas  ember. Egy rosszindulatú senki! Nem húzom fel magam ilyesmin, inkább a recept! Rántott karfiol: 1 kg karfiol só 4 -5 tojás almaecet 20 dkg liszt 25 dkg morzsa A karfiolt rózsáira szedem és egy lábosban annyi vízzel teszem fel főni, amennyi ellepi. A főzővízbe 1 evőkanál sót és 5 evőkanál ecetet teszek. Ha megpuhult leszűröm és bepanírozom. Ami a liszt-tojás-panírmorzsa hármasát jelenti. Bő olajban aranyló barnára sütés után tálalható. <img class="imgnotext" alt="DSC_1144.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1144.jpg" /> Fehér majonéz: 1 dl házi tej (vagy valamilyen zsíros) 2 gerezd fokhagyma só,bors 1,5 dl olívaolaj A hozzávalókat csak beleöntöm a robotgépbe és összeturmixolom.  Kiválóan illik a karfiolhoz! <img class="imgnotext" alt="DSC_1152.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1152.jpg" /> A fehér majonézről még itt olvashatsz: http://mikormennyi.blog.hu/2013/10/03/majonezek   Saláta: Fél kg. konyhakész salátát vettem, így a mosással, darabolással nem kellett bajlódnom. Volt a mixemben jég-és endíviasaláta,vöröskáposzta ,kukorica,sárgarépa. Öntetnek 2 dl kefírt használtam, amit sóval,dióolajjal,lenmaggal,1 ek.almaecettel ízesítettem. <img class="imgnotext" alt="DSC_1143.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1143.jpg" /> A vöröskáposzta a végére gyönyörű színt eresztett. <img class="imgnotext" alt="DSC_1154.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1154.jpg" /> Krumplit mindenki tud sütni, azt már nem írom le! Nem hiszem, hogy bánkódik valaki emiatt! <img class="imgnotext" alt="DSC_1145_2.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1145_2.jpg" />          richhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1150_1-150x150.jpg150150