1.0Moha főzhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.huErika Szócsihttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/author/mohamamafreemail-hu/  <img class="imgnotext" alt="DSC_1266.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_12661.jpg" /> Az evés jó gyógyír szomorúságra is. Ezt kénytelen voltam észrevenni magamon.Pedig itt a csodás tavasz, a böjt. Erre mit sütök? Kalóriabomba lasagne-t! (10 dkg kb.170 kcal) Aki evett már, tudja mennyire finom tud lenni! Volt hozzá egy csomag tésztám (30 dkg), már régóta hozzá sem nyúltam, gondoltam: itt az idő! És belekezdtem. Egy magas falú jénai tálat kiolajoztam, meglocsoltam paradicsomszósszal és ráhelyeztem a lapok harmadát. Csak szárazon, nem kell előfőzni. Húsragu: 60 dkg darált sertéscomb (lehet fele arányban marhahúst is használni ) 2 dl sűrített paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 közepes szál sárgarépa 1-1 kávéskanál kakukkfű és oregánó só,bors ízlés szerint A hagymát kevés olajon megpirítottam, beledobtam az apróra reszelt sárgarépát és a fokhagymát is. Picit pirítottam, majd kevés vízzel felöntve fedő alatt puhára pároltam. Kb.10 perc, majd belekerült a darált hús és a fűszerek. Fehéredésig sütöttem folyamatosan keverve, majd 2 dl sűrített paradicsommal koronáztam. <img class="imgnotext" alt="DSC_1248.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1248.jpg" /> Következett a besamell mártás! Hozzávalók. 10 dkg vaj 1 l tej 6 dkg liszt só,bors,szerecsendió ízlés szerint A vajat megolvasztottam és rászórtam a lisztet, amit barnulásig kevergettem.A tejet felforraltam és a vajs liszthez adtam, ami nyomban besűrítette. Ízesítettem, jó sok szerecsendiót használva. <img class="imgnotext" alt="DSC_1249.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1249.jpg" /> A jénaiban pihenő tésztára először besamell,majd ragu került. Ismét tészta,ragu és besamell. Legvégén tésztával zártam, amit meglocsoltam paradicsompürével. Gazdagon megszórtam sajttal ,borssal ízesítettem, és így toltam a 200 °C-os sütőbe. <img class="imgnotext" alt="DSC_1253.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1253.jpg" /> Bő háromnegyed óra alatt készre sült! <img class="imgnotext" alt="DSC_1255.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1255.jpg" /> Jól elkészítve megunhatatlan! <img class="imgnotext" alt="DSC_1257.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1257.jpg" />   <img class="imgnotext" alt="DSC_1273.JPG" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1273.jpg" /> Keressétek facebook oldalamat is :) Mohamama főzőcskézik ! https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik     <p style="text-align: center"><object width="425" height="344" classid="d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0"><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="src" value="http://www.youtube.com/v/TdrL3QxjyVw&hl=en&fs=1" /><param name="allowfullscreen" value="true" /><embed width="425" height="344" type="application/x-shockwave-flash" src="http://www.youtube.com/v/TdrL3QxjyVw&hl=en&fs=1" allowFullScreen="true" allowfullscreen="true" /></object></p>richhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/03/DSC_1266-150x150.jpg150150