1.0Moha főzhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.huErika Szócsihttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/author/mohamamafreemail-hu/<h3>A spenót és a karácsonyi menü esete.</h3> <p>A karácsonyi menü úgy gondolom minden családban sarkalatos téma így az ünnep előtti finisben.</p> <p>Ami nálunk elmaradhatatlan, az a halászlé, bográcsban főzve. Hacsak nem tör ki fergeteges hóvihar, az udvaron készül és a férjem a főszakács.</p> <p>Bevallom, én nem rajongok érte, a szagával sem vagyok kibékülve. De férj beleteszi szívét-lelkét és annyira finom, hogy én is eszem belőle, jó sok citrommal.</p> <p>A fiúk rájárnak, míg el nem fogy! :)</p> <p>Másik a salátaözön: francia- majonézes burgonya- gyümölcssaláta, ezek hiányában valószínű zendülés törne ki. Ehhez természetesen sült hal dukál.</p> <p>Sütemények közül a gesztenyetorta és a mézeskalács a tradicionális, a többi opcionális :)</p> <p>Na, most én a fejembe vettem, hogy kevésbé nehéz ételeket is beviszek az ünnepi asztalra.</p> <p>Zsíros ponty helyett pisztráng és lazac, köretnek pedig spenót gratin.</p> <p><a href="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC_0726.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-6139189" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC_0726.jpg" alt="DSC_0726" width="600" height="400" /></a></p> <p>Kissé fellengzős nevű, de nagyon egyszerű étel, gyakorlatilag besamelles spenót sütőben sütve.</p> <p>Az egyik főzős műsorban láttam, és csorgott a nyálam utána.</p> <p>Mivel még eddig nem készítettem, és nem akartam karácsonykor lebőgni, ha mégsem sikerülne, ezért elkészítettem.</p> <p>Hozzávalók:</p> <p>60 dkg spenót (nálam most fagyasztott, nem kaptam frisset)</p> <p>1,5 dl tej</p> <p>10 dkg vaj</p> <p>5-6 evőkanál liszt (kb. 10 dkg)</p> <p>1 fej hagyma </p> <p>2 gerezd fokhagyma</p> <p>só, fekete bors</p> <p>10 dkg reszelt sajt.</p> <p>A vajon megpirítjuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát majd fokhagymát.</p> <p>Belekeverjül a fagyasztott spenótot és felengedésig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk.</p> <p>Egy kis levet enged, de azt el kell főzni.</p> <p>Ekkor rászórom a lisztet és gyorsan fel kell engedni a forró tejjel. A sajt felét belekeverjük .</p> <p>Kör alakú tortaformába simítjuk a masszát és alaposan megszórjuk a tetejét a maradék reszelt sajttal.</p> <p><a href="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC_0728.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-6139191" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC_0728.jpg" alt="DSC_0728" width="600" height="400" /></a></p> <p>Forró sütőben pirulásig sütjük.</p> <p>Nekem ízlett, degeszre ettem magam belőle. A fiúk azonban nem lelkesedtek sz ötletért, hogy karácsonykor is ezt kelljen majd enni.</p> <p> <a href="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC_0729.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-6139192" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC_0729.jpg" alt="DSC_0729" width="600" height="400" /></a></p> <p>Marad a nehéz majonézes krumpli.</p> <p>A többi tervem már el sem merem árulni, lehet csak azokat is csendes hétköznapon fogom elkészíteni! :)</p> <p>(Lapul egy homár a fagyasztóban)</p> <p>Szóval Mohamama tervez, a fiúk végeznek :)</p> <p> </p> <p>Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek <img class="wp-smiley" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" alt=":)" />  Thx!!</p> <p><a href="https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik">https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik</a></p> <p> </p> <p> </p>richhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2014/12/DSC_0729-150x150.jpg150150