1.0Moha főzhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.huErika Szócsihttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/author/mohamamafreemail-hu/<p>Épp a végén járunk a zöldborsó szezonnak, de ezt a főzeléket még érdemes kipróbálni.</p> <p>Nekem alig van olyan ismerősöm, aki az elmúlt hetekben ne azon siránkozott volna, mennyire unja a borsót fejteni.</p> <p>Igencsak babrás munka, de a mélyhűtőben didergő zöldségeknek összehasonlíthatatlanul finomabb az íze, mint bármi másnak, ami nem a saját kertből származik.</p> <p>Hagyományos főzelék spárgával megbolondítva.</p> <p><a href="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/06/DSC_0576.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6141445" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/06/DSC_0576-600x400.jpg" alt="DSC_0576" width="600" height="400" /></a></p> <p>Hozzávalók:</p> <p>50 dkg zöldborsó</p> <p>25 dkg spárga (fehér v. zöld)</p> <p>1 fej vöröshagyma</p> <p>1-2 gerezd fokhagyma</p> <p>3 evőkanál olívaolaj</p> <p>só és bors ízlés szerint</p> <p>1 dl tejföl</p> <p>1 evőkanál keményítő</p> <p>Elkészítés:</p> <p>A hagymát üvegesre pároljuk az olajon. Mikor szépen alakul, akkor az apróra vágott fokhagymát is rádobjuk.</p> <p>Hozzáadjuk a zöldborsót és annyi vízzel felöntjük, ami épp csak ellepi. Sózzuk, néhány tekerésnyi fekete borsot adunk hozzá.</p> <p>Lefedve félpuhára főzzük.</p> <p>Közben a spárgákat fás végeitől megszabadítjuk és daraboljuk.</p> <p>Mehet ez is a fazékba.</p> <p>Nem kell neki 5-10 perc és készre fő!</p> <p>Ekkor a tejfölt összekeverjük a keményítővel és behabarjuk vele.</p> <p>Kis forró levet adjunk a főzelékből hozzá, akkor nem fog összecsomósodni!</p> <p>Ha ismét felrottyan, elzárhatjuk alatta a tüzet.</p> <p>Végül tálaljuk tetszés szerinti feltéttel. Tojás, virsli, maradék pörkölt, bármi megteszi!</p> <p><a href="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/06/DSC_0583.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-6141446" src="https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/06/DSC_0583-600x400.jpg" alt="DSC_0583" width="600" height="400" /></a></p> <p>Én imádom a csípőset, ezért kis csilit szórtam a tojásra.</p> <p>Jó étvágyat hozzá!</p> <p> </p>richhttps://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/files/2016/06/DSC_0583-150x150.jpg150150