Csirkepörkölt csicseriborsóval és céklás rizottóval.

Szeretem a céklát a selymes és kissé édeskés íze miatt.

Készítettem már belőle brownie-t , hagyományos céklasalátát tormával, és csak úgy magában is elrágcsálok belőle, ha olyanom van.

Most a rizottót bolondítottam meg vele. Megfőztem 3 hosszúkás céklát, majd meghámoztam és felkockáztam.

A rizottó készítését itt leírtam, azzal senkit sem fárasztok ismét.

Zöldspárga és sárgarépa nélkül természetesen. Mert most a céklakockák kerülnek bele.

Vigyázat, nagyon erősen fog a zöldség, Minden lilává vagy bordópirossá válik, amihez csak hozzáér!

A csirkepörkölthöz a hozzávalók a következők:

20 dkg csicseriborsó (szárított)

1 kg csirkecomb

1 nagy fej vöröshagyma

pirospaprika, só, bors

1 cikk fokhagyma

1-1 közepes paradicsom és zöldpaprika

1 dl paradicsomlé

1 dl vörösbor vagy rozé

5 evőkanál libazsír

A zsíron megpirítjuk a hagymát, majd rövid ideig a szálasra vágott fokhagymát.

Rádobjuk a darabolt csirkecombot (alsó-és felső rész), sózzuk, rászórunk egy fél kávéskanál pirospaprikát.

Hagyjuk, hogy magas lángon hirtelen átsüljön a csirke. Közben azért kevergetjük, oda ne kapjon!

Rákockázzuk a paradicsomot, a paprikát, az előző este beáztatott csicseriborsót, majd lefedve lassú tűzön pároljuk.

Ha megpuhult a hús és a borsó, akkor felöntjük a borral és a paradicsompürével. Kicsit beforraljuk és készen is vagyunk, tálalhatunk!

Zöldpetrezselyemmel megszórhatjuk,ezzel is üde ízhatást adva ételünknek

Könnyű, különleges fogás, nem fogja megülni a gyomrunkat!

Warning!

Ne ijedjünk meg ha másnap reggeli végtermékeinket más színben látjuk!

A cékla nemcsak a rizottót színezi át!

Néhány óra múlva ismét visszaáll majd a megszokott színhatás:)

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek Thx!!

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik