Túrós szelet

Egyszerű túrós sütemény,  mascarponéval feldobva.

Mákos sütit akartam hétvégén, de leszavazták. Így lett belőle túrós.

Nem bántam meg. Finom krémes a töltelék, amit a krémsajttal sikerült elérnem.

Túrós szelet hozzávalói:

60 dkg liszt

2 dl tej

2,5 dkg élesztő

3 evőkanál cukor

3 csomag vaníliás cukor

fél citrom héja

1 dl olaj

3 egész tojás

1 csipet só

50 dkg túró

25 dkg mascarpone

fél citrom leve

10 dkg cukor

3 evőkanál búzadara.

Tészta elkészítése:

A cukros tejben (3 evőkanálnyi cukor) felfuttatjuk az élesztőt.

A lisztet átszitáljuk, beleütjük az egyik tojást, hozzáadjuk az olajat, citromhéjat, 1 csomag vaníliás cukrot és egy csipet sót.

Az élesztős tejjel alaposan kidolgozzuk, majd letakarva fél óráig kelesztjük meleg helyen.

A töltelék elkészítése:

A túrót alaposan összetörjük, hozzáadjuk a cukrot,  2 csomag vaníliás cukrot, citromlevet. Beleforgatjuk a mascarponét, végül a búzadarát és egy tojást. Kicsit hagyjuk állni, hogy a dara megszívja magát.

A megkelt tésztánkat kétfelé vesszük, az első lapot kinyújtjuk és sütőpappírral bélelt lemezre tesszük.

Egyenletesen elterítjük rajta a túrós tölteléket.

A másik lapot is kinyújtjuk, a tetejére tesszük. Jól megszurkáljuk villával és egy felvert tojással megkenjük.

Meleg sütőbe toljuk és bő félóráig sütjük közepes lángon.

Hidegen és melegen is nagyon finom.

Jó étvágyat!

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek   Thx!!

https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással!    Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik