Influenzagyilkos hagymaleves

Francia hagymaleves az egészségünkért.

A vöröshagyma baktériumellenes hatását már Pasteur leírta, és ezt a mai kutatások is megerősítették. Tudósok 150 növény közül a fokhagymát és a vöröshagymát találták a két leghatásosabb baktériumölőnek.   Az ellenálló-képességet is növeli, érdemes tehát a tüdő és a légutak fertőzéses megbetegedésekor, de a szervezetben fellépő bármilyen gyulladás esetén is a szokásosnál több hagymát fogyasztanunk.

Bár a nyers hagyma erősebben hat, mint a főtt, egy forró levesben is érezhetjük áldásos hatását.

Egy hideg, köhögős téli napon gyógyírként hathat egy tányér hagymaleves.

Francia hagymaleves hozzávalói és elkészítése:

4 nagy fej vöröshagyma

2 evőkanál liszt

3 dkg vaj

2 evőkanál olaj

10 evőkanál fehér bor

5 dkg sajt

fél dl tejszín

ízlés szerint só, fekete őrölt bors, kakukkfű.

A hagymát vékonyra felszeleteljük. A kétféle zsiradékon üvegesre pirítjuk, majd megszórjuk a liszttel és folyamatosan kevergetve pár percig sütjük.

1,5 liter vízzel és a fehérborral felengedük, sózzuk-borsozzuk, majd lefedve fél óráig lassú tűzön főzzük.

Legvégén kakukkfűvel ízesítjük.

Botmixerrel krémesítjük. A tejszínt közvetlenül asztalra adás előtt belecsorgatjuk.

A tetejére kifliszeleteket pirítunk amit sajttal hintünk, és azzal tálaljuk.

Forrón a legfinomabb.

Jó étvágyat és jó egészséget!

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek   Thx!!

https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással!    Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik