Bár semmi nagyzolás, egyszerű csokihab. Annak viszont kiváló! Vettem 15 dkg 52%-os kakaótartalmú szerencsi csokit, amit lassú tűzön fél dl házitej társaságában felolvasztottam. Langyosra hűtve 25 dkg mascarponét kevertem belé. Felvertem 2 dl tejszínt keményre 2 dkg porcukorral. A két finomságot elkevertem, de előbb még a mascarponés csokimhoz őrölt fahéjat és chilipaprikát szórtam. Kész is… Tovább »
Csokoládé mousse
Bár semmi nagyzolás, egyszerű csokihab. Annak viszont kiváló! Vettem 15 dkg 52%-os kakaótartalmú szerencsi csokit, amit lassú tűzön fél dl házitej társaságában felolvasztottam. Langyosra hűtve 25 dkg mascarponét kevertem belé. Felvertem 2 dl tejszínt keményre 2 dkg porcukorral. A két finomságot elkevertem, de előbb még a mascarponés csokimhoz őrölt fahéjat és chilipaprikát szórtam. Kész is… Tovább »
