Itt a rebarbara szezonja és bizony az eper is érik! A kettő kombinációja egyenesen mennyei! A rebarbara ritkán vendég a konyhámban. Savanykás, piros színű zöldség. Jellegzetes ízű, szerintem finom. Lehet belőle krémlevest, kompótot, chutney-t készíteni. A legcsábítóbb azonban süteményben. Eperrel kombinálva kiváló desszerttel lephetjük meg a családot. Pitetészta hozzávalói: 15 dkg vaj 20 dkg liszt… Tovább »
Epres-rebarbarás pite mascarponéval
Itt a rebarbara szezonja és bizony az eper is érik! A kettő kombinációja egyenesen mennyei! A rebarbara ritkán vendég a konyhámban. Savanykás, piros színű zöldség. Jellegzetes ízű, szerintem finom. Lehet belőle krémlevest, kompótot, chutney-t készíteni. A legcsábítóbb azonban süteményben. Eperrel kombinálva kiváló desszerttel lephetjük meg a családot. Pitetészta hozzávalói: 15 dkg vaj 20 dkg liszt… Tovább »
