Moha főz

Bencus a szülinapján nem tudott hazajönni az egyetemről. Most, amikor végre megérkezett az éjszaka közepén a barátnőjével együtt, túrós sztrapacskával vártam őket. Mert azt kértek. Indoklás: azt mindenki szereti. A tortát titokban tartottam, és tényleg meglepődött, amikor elővettem és az asztalra tettem. Ahogy ő mondta mosolyogva: -Azt hittem már elévült a születésnapom. 🙂 Hát, az… Tovább »

Nem bánnám, ha árulnának a környéken sült gesztenyét. Vevő lennék rá, ez bizonyos!!! Jó meleg, zamatos  téli csemege,gesztenyécske, hol vagy? De nem árulnak, így a fagyasztott változata az, amivel be kell érjem. A szimpla, tejszínhabos változat túl egyszerű, ezért buzdítok mindenkit a gesztenyetorta sütésére. Ünnepek táján az én konyhámban gyakori vendég. Minap az alábbi variációját… Tovább »

Gondolom sok családnál megvan a bevált karácsonyi menü, amit kipróbált és bevált receptek illetve a hagyomány alapján készítenek. Nos, nálunk sincs ez másképp. Szenteste,Vilián halászlevet kanalazunk, majd sült halat eszünk burgonya- és franciasalátával. A vacsorát gesztenyetorta és gyümölcssaláta zárja. Karácsonykor töltött káposztával, bacon-szalonnába tekert aszalt szilvával töltött pulyka- vagy csirkemellel, diós-mákos bejglivel , mézeskaláccsal  tömjük… Tovább »