A pásztorpite egy húsos ragu és a krumplipüré kiváló ötvözete! Középső fiam mostanában állandóan krumplipürét kér köretnek. Mivel igazából mindenki szereti, általában teljesítem is ezt, és kikeverem a pürét, hadd legyen boldog! Most egy egytálételhez, az angol eredetű pásztorpitéhez használtam fel, a hétvégi ebédnél. A húsos ragut sárgarépa, hagyma és zeller teszi zamatossá, selymessé, a… Tovább »
Pásztorpite, a laktató egytálétel
A pásztorpite egy húsos ragu és a krumplipüré kiváló ötvözete! Középső fiam mostanában állandóan krumplipürét kér köretnek. Mivel igazából mindenki szereti, általában teljesítem is ezt, és kikeverem a pürét, hadd legyen boldog! Most egy egytálételhez, az angol eredetű pásztorpitéhez használtam fel, a hétvégi ebédnél. A húsos ragut sárgarépa, hagyma és zeller teszi zamatossá, selymessé, a… Tovább »
Valószínűleg minden háztartásban más-más választ adnának erre az egyszerű kérdésre. Én ha össze akarnám foglalni ezeket emelném ki: Lefedve, annyi vízzel felöntve főzzük meg a krumplit, amennyi bőven ellepi. A só adagolása nagyon fontos: 4 l vízhez egy evőkanálnyi szükséges. Amikor leszűrjük a burgonyát, 1-2 dl főzővizet hagyjunk alatta. Vaj: nincs bársonyos püré igazi vaj… 