Eszter kiváló receptje. A hűtőszekrényben rögtön felfigyeltem a lábasban lévő levesre, mert tuti nem én készítettem. Kiderült, fiam ismerőse lepett meg bennünket vele. Rögtön rácsaptam, igaz, éhes is voltam, és mit mondjak? Nagyon ízlett! Mit tesz ilyenkor az ember lánya? Hát persze, hogy elkunyerálja a receptet! Cukkinikrém leves hozzávalói: 1-1,5 kg zsenge cukkini 1 nagyobb… Tovább »
Cukkinikrém leves
Eszter kiváló receptje. A hűtőszekrényben rögtön felfigyeltem a lábasban lévő levesre, mert tuti nem én készítettem. Kiderült, fiam ismerőse lepett meg bennünket vele. Rögtön rácsaptam, igaz, éhes is voltam, és mit mondjak? Nagyon ízlett! Mit tesz ilyenkor az ember lánya? Hát persze, hogy elkunyerálja a receptet! Cukkinikrém leves hozzávalói: 1-1,5 kg zsenge cukkini 1 nagyobb… Tovább »
Az ősz egyik kedvenc adománya: a gesztenye. A piacon és a nagyobb boltokban mostanság beszerezhetjük a szelídgesztenyét. Ára erősen változó: 1000 Ft-ért is vettem már a Tesco-ban, bár arra odabiggyesztették, hogy 67%-os leértékelés, és a piacon pedig 6000Ft-ért kilóját. Átlagára azonban 2-3 ezer Ft körül mozog. Levesünkhöz elég fél kg, nem kell hatalmas költségekbe vernünk… 
A kelbimbó színe, íze a kelkáposztáéra emlékeztet, de íze annál is lágyabb, a rostjai is finomabbak. A bimbóskel kiemelkedik gazdag tápértékével a téli zöldségek közül, viszont kalóriatartalma igen alacsony, így diétázóknak fontos alapanyag lehet. Vitamin és ásványi anyag tartalma is jelentős. Van, aki idegenkedik tőle, pedig nagyon finom tud lenni párolva, csőben sütve, vagy levesnek. Hamar… 