Imádom a mascarponét! Tortában főleg! Az augusztus nálunk végtelen ünneplés. Szülinapok, névnapok sokasága. Egyik jeles nyári napra ezt a csokis-málnás finomságot sütöttem. Piskóta:1 darabhoz 3 tojás 9 dkg kristálycukor 7 dkg liszt 2 dkg holland kakaópor 1 evőkanál olaj A tojásokból a cukorral habos krémet keverünk habverő segítségével. A lisztet és a kakaót összeszitáljuk, majd… Tovább »
Csokis -málnás mascarponés torta
Imádom a mascarponét! Tortában főleg! Az augusztus nálunk végtelen ünneplés. Szülinapok, névnapok sokasága. Egyik jeles nyári napra ezt a csokis-málnás finomságot sütöttem. Piskóta:1 darabhoz 3 tojás 9 dkg kristálycukor 7 dkg liszt 2 dkg holland kakaópor 1 evőkanál olaj A tojásokból a cukorral habos krémet keverünk habverő segítségével. A lisztet és a kakaót összeszitáljuk, majd… Tovább »
Itt a rebarbara szezonja és bizony az eper is érik! A kettő kombinációja egyenesen mennyei! A rebarbara ritkán vendég a konyhámban. Savanykás, piros színű zöldség. Jellegzetes ízű, szerintem finom. Lehet belőle krémlevest, kompótot, chutney-t készíteni. A legcsábítóbb azonban süteményben. Eperrel kombinálva kiváló desszerttel lephetjük meg a családot. Pitetészta hozzávalói: 15 dkg vaj 20 dkg liszt… 
Még javában tart az eperszezon! Az eper segít megelőzni az öregedéssel járó mozgási és értelmi képességek csökkenését- olvasom valahol. Akkor hajrá, együk magában, tejföllel, tejszínhabbal, vagy a kiszürcsölt pezsgőspohár aljáról élvezkedve! Nincs mutatósabb egy eperrel díszített süteménynél.Még ha az nagyon egyszerű is. Felpezsdíti, csak úgy hívogatnak rajta a pirosló gyümölcsök. Hozzávalók az epres-banános süteményhez: 6… 
A narancs illata valahogy hozzátartozik az ünnepekhez, a télhez. Zamatos, finom gyümölcs, amiből kiváló torta készülhet, akár az ünnepekre is. Narancstorta hozzávalói: 3 egész narancs 25 dkg liszt 10 dkg vaj 1 csomag sütőpor 3 egész tojás 8 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A cukrot a tojásokkal és a vajjal alaposan kikeverjük. A lisztet… 