Meggydzsem és meggybefőtt a két jelszó. A dzsem 8 kg -nyi magozott gyümölcsből, 4 kg cukor és 2:1 -es dzsemfixáló arányos hozzáadásával történt.(Felfőzni állandó kevergetés mellett, majd üvegekbe töltve száraz dunsztban hagyni kihűlni) A befőtt szintén 8 kg gyümölcs, 3 l szirup hozzáadásával. A meggyet alapos mosás után magostól a víz , 2 kg cukor… Tovább »
Egy befőzés képei.
Meggydzsem és meggybefőtt a két jelszó. A dzsem 8 kg -nyi magozott gyümölcsből, 4 kg cukor és 2:1 -es dzsemfixáló arányos hozzáadásával történt.(Felfőzni állandó kevergetés mellett, majd üvegekbe töltve száraz dunsztban hagyni kihűlni) A befőtt szintén 8 kg gyümölcs, 3 l szirup hozzáadásával. A meggyet alapos mosás után magostól a víz , 2 kg cukor… Tovább »
