Moha főz

Vigyázat: nagyon csokis, nagyon narancsos! Ezt a muffint már többször megsütöttem és pillanatok alatt elfogyott. Garantált siker! Talán a csoki és a narancs szerencsés találkozása az oka? Hozzávalók: 25 dkg liszt 1 narancs héja és leve 1 narancs apróra vágva 2 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet őrölt vanília 1 evőkanál holland kakaópor 1… Tovább »

Muffin dióval és megspékelve egy kis fondant-tal. Egyszer próbálkoztam saját fondant készítésével, aminek a végeredménye itt látható. https://mohamamakonyhaja.cafeblog.hu/2013/08/19/18_226/ Most nem bíztam a véletlenre, nagykerben vettem egy kilós kiszerelésű cuccot. Először tortára készítettem belőle bevonatot. Ma  pedig a muffin-ra került belőle. Diós muffin hozzávalói: 50 dkg liszt 1,5 dl növényi olaj 3 dl kefír 1,5 dl… Tovább »

“Téli” muffin mindenkor. Reni (nagyfiam barátnője) mesélte nemrég, hogy egy időben állandóan muffint sütött. A szülei már nagyon unták, de ő rendületlenül gyártotta a gyors finomságokat. Meg tudom érteni, mert nagyon finom, és pikk-pakk elkészül, kezdők is bátran kísérletezhetnek vele. Renikém, sajnálom, hogy épp nem vagy itt, mert szívesen megkínálnálak ezzel az almás-diós sütivel! Almás-diós… Tovább »

Ez a finom zöldséges muffin bizonyára sokak tetszését elnyeri. Én kimondottan cukkini rajongó vagyok és örülök, hogy nemsokára jön a szezonja.  A sonkás-cukkinis muffin hozzávalói: 10 dkg darált sonka (füstölt-főtt) 2 tojás 1 kis doboz natúr joghurt 2 kávéskanál szódabikarbóna 1 közepes cukkini 15 dkg liszt fél dl olaj só, bors, kakukkfű ízlés szerint. A… Tovább »

A muffin mára meghódította szinte az egész világot. Könnyű, zamatos és szinte minden alkalomra kínálható. Egyszerű és finom. Sokféleképpen ízesíthető, lehet édes és sós változatot is kipróbálni. Most a narancsnak szezonja van, ezért egy narancsos-kókuszos muffint hoztam. 12 darabhoz hozzávalók: 1 narancs 10 dkg cukor 20 dkg liszt 8 dkg kókuszreszelék 2 és 1/2 teáskanál… Tovább »