A kacsacomb sütve nagyon finom tud lenni. Ropogós, fűszeres bőr, omlós hús- kell ennél több? Nincs benne semmi faxni, csak az egyszerű konyhai fortélyokat kell hozzá betartani. a combokat a nedvességtől szabadítsuk meg, itassuk fel azt papírtörlővel a comb bőrét írdaljuk be, így a zsírja még jobban kiolvad mindíg először bőrével lefelé kezdjük el sütni… Tovább »
Sült kacsacomb, sült céklával
A kacsacomb sütve nagyon finom tud lenni. Ropogós, fűszeres bőr, omlós hús- kell ennél több? Nincs benne semmi faxni, csak az egyszerű konyhai fortélyokat kell hozzá betartani. a combokat a nedvességtől szabadítsuk meg, itassuk fel azt papírtörlővel a comb bőrét írdaljuk be, így a zsírja még jobban kiolvad mindíg először bőrével lefelé kezdjük el sütni… Tovább »
A madarak is.Reggel vettem joghurtot magamnak.A bolt előtt bőszen füvesített néhány középkorú férfi.Szépen felkapálták a földet, elhintették a fűmagot és le is hengerelték, tömörítették a talajt.Délután ismét arra vitt az utam.Két feketerigó vígan ugrándozva szinte lyukat fúrva csipegette a finom magocskákat. Vicces volt, ahogy billegették magukat és teletömték a begyüket, számolatlan gödröcskét hagyva maguk után…. 