Moha főz

Aki nem szereti, az ne figyeljen, aki viszont igen, az nagyon! Ezt a levest az egészséges zöldségek teszik igazán ízletessé, úgy mint a zellerszár, a póréhagyma, és a sárgarépa. A receptet egyik kedves kolléganőmtől kaptam. Ő natúr módon készítette el, én megspékeltem még néhány fűszerrel és tejszínnel. Ez Ildikó natúrabb változatú levese. Már így is… Tovább »

Egy különleges karfiolrecept  annak, aki szereti a különlegeset! Ismerős, hogy egyfajta alapanyagból csak néhány ételt készítesz? Karfiolból leves, rakottas és a megunhatatlan rántott karfiol ugrik be, igaz? Nos, ha kicsit több időd van és rá is szánnád erre az ételre, akkor figyelmesen olvasd az alábbi sorokat.! A végeredmény magáért beszél, nagy sikerre számíthatsz vele! Ez… Tovább »

Tésztája mint a palacsintáé! Vigyázat, könnyen függőséget okozhat!   Ez a sütemény pofon egyszerű elkészítés szempontjából, mégis nagyon finom és változatos. Még a fogyókúrázók is biztonsággal fogyaszthatják, hisz annyira light a tésztája. Hozzávalók: 1 liter tej (2,8%-os) 20 dkg mák 20 dkg cukor 25 dkg liszt 30 dkg málna 4 tojás 2 csomag vaníliás cukor… Tovább »

Bizarrul hangzik, de ha kipróbálod, a kedvenceddé válik! A legtöbb zöldséget lehet sütni sütőben, jó ropogósra. Egyik kedvencem a cékla és a batáta. Most pedig besorakozott mögéjük a zöldbab is. Abbahagyhatatlan, de egészségesebb, mint a bolti chipsek. És szebben is adják a ropogó hangot, ahogy beleharap az ember. Hozzávalók: 30 dkg zöldbab (sárga vajbab) 3… Tovább »

Önállóan és köretként is megállja a helyét.Elfoglalt nőknek igazi áldás! Nyáron nagyon sokszor készítettem, a friss, napsütötte paradicsom, a petrezselyemzöld és a facsart citromlé igazán hűsítő érzést ad. A jó minőségű alapanyagok még most is beszerezhetők a piacokon, így nyugodt szívvel kipróbálhatja, aki szeretné. Roppant egyszerűen elkészíthető, s reggelinek, ebédnek és vacsorának is kiváló! Hozzávalók:… Tovább »

Olcsó, egyszerű, finom! A szalonnába tekert csirkecomb zamatos, omlós és finom fűszeres. Mégsem szárad ki, hisz ettől a bacon megóvja, sőt isteni ropogósra rásül. Hozzávalók: 8 db csirke felsőcomb 1 csomag bacon szalonna 1-1 teáskanál só-bors-majoranna 1 evőkanál olaj. Elkészítés: A combokat fűszerezzük, majd egyesével betekerjük a szalonnába. Egy hőálló tálat vékonyan kiolajazunk, ebbe helyezzük… Tovább »

A mexikói fajitas kissé magyarosított változata. Könnyen elkészíthető és kiadós.   Nemrég szülinapot köszöntöttem és sikerült épp vacsoraidőben betoppannom a házba. Isteni illatok keringtek a konyhában. Klau épp az egyik specialitását készítette: fajitast csirkéből, tésztával. Mivel nem ismertem ezt az ételt, de a kinézete és az illata alapján beindult tőle a Pavlovi reflexem, így nem  kérettem… Tovább »

A világ legegyszerűbb és legfinomabb kevert süteménye. Édesanyámnál érik a cseresznye. Fekete, édes ízű, igazi süteménybe való fajta. Fiam szedett egy nagyobb adagot belőle. Szépen be is fogta a kezét, de mit számított! Náluk rostos szörp készült belőle, jelentem: igazán üdítő élmény. Nálam, mivel meggy is akadt a háznál, egyértelmű volt, hogy ezekből sütök valami… Tovább »

Már nem tudom úgy elkészíteni a csirkemellet, hogy ne ugyanazokat a recepteket húzzam elő a kalapból. Pedig mostanában mindenki ezt akar enni, sertéshúst kevésbé. Mikor megláttam egy szép mangót, derengett hogy olvastam mangós-fűszeres csirkemell receptet a neten. Megvettem, hazavittem, utánaolvastam, de végül saját szájízre készítettem el. Szerencsére ízlett annak, aki kóstolta, sőt azt mondták: jöhet… Tovább »

Eddig csak főzted a karfiolt? Itt van kétféle nagyszerű alternatíva! Imádni fogod! Nálam a karfiol menő zöldség, főleg rántott formában házi majonézzel és levesként. Kacérkodtam a gondolatával, hogy a Mautner-féle kakaós sült változatot is kipróbáljam egyszer, és jelentem: nagyon bejött! A másik változat a bizarrnak hangzó kakaós mellé született a kevéssé bevállalós családtagoknak. Ő a… Tovább »