Jajj, de utáltam a spenótfőzeléket! Általános iskola felső tagozatában menzakosztot voltam kénytelen enni,ahol évente többször is főztek ilyesmit. Nándi bácsi, az igazgató (aki kulináriából merített jelzőt a gyerekek lekicsinyléséhez, ha épp nem találta őket túl edzettnek, vagy nem bírta felcipelni a Magashegy tetejére a legnagyobb követ esőben-sárban, szélben az a kölök:”Lekvár vagy fiam, egy nagy lekvár”!), képes volt odaállni a kijárathoz és mindenki tálcáját ellenőrizni (nem csak én utáltam)!! Finom kis terror!
Úgyhogy csendben üldögéltem, míg valami szerencse révén nem figyelt oda és vissza tudtam tenni az érintetlen tányért. Ági, középiskolai leendő barátném, be bírta nyelni, mindenki őt irigyelte. A többség meg vizsgálgatta tovább feszengve, furcsa arckifejezésekkel az agyonfőzött, alaposan berántott, váladékszínű valamit.
Álmomban sem gondoltam, hogy valaha ezt a növényt a kertemben termeszteni fogom és ha télvíz idején ráakadok, nyomban lecsapok rá!
Így történt ez tegnap is! Megláttam, becserkésztem, kifizettem és itthon gyorsan elkészítettem!
Először a fél kilónyi adagból 30 dkg-ot vajon megpároltam. Sóval, frissen őrölt fekete borssal és zúzott fokhagymával ízesítettem. Öt perc az egész. Mellé tükörtojást süttem, kész is a vacsora!
A maradék 20 dkg spenótot salátástálba tettem. Egy narancsot kis gerezdekre vágtam, másiknak kifacsartam a levét. Egy fél citrommal ugyanígy jártam el! Maréknyi diót megpirítottam, szórhattam is a sali tetejére.
Gránátalmamagokat is odabiggyesztettem, 4 evőkanálnyit. Meglocsoltam olívaolajjal bőven, és két tekerésnyi bors is rákerült. Összekevertem finoman salátásvillával és fogyasztásra készen állt! Két adagot rögtön bekebeleztem, és a maradék is engem illetett a tál aljáról. A finom kis dresszinget beszürcsöltem élvezettel!
Láthatjátok:spenótrajongóvá lettem! Változik az ember lánya, de hogy ennyire? Azt a régi vackot valószínű ma sem bírnám lenyelni ! Frissen és jól elkészítve viszont valódi csemegének tartom!
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik