Hozzájutottam egy kedves ismerős által több mint 10 kg gönci sárgabarackhoz! Vártam, mikor érkezik, de amikor megjött, kis fejtörést okozott. Mert nagyon-nagyon ízletes és finom, nem lehet neki ellenállni!
Úgyhogy alig több mint a fele került befőzésre, a többit eszegetjük folyamatosan, na meg sütemény is készült belőle!
A végeredmény: 7 üveg sárgabarack-befőtt, 8 kis üveg vaníliás baracklekvár.
Most a süti receptjét osztom meg veletek, ő a citromfüves-barackos pite.
Pitetésztám bevált recept alapján a következő:
20 dkg porcukor
3 egész tojás
3 dl tejföl
15 dkg puha vaj
1 cs.vaníliás cukor
1 cs, sütőpor
35 dkg liszt.
Először a vajat és a tojást kell kikeverni, hozzáadni a tejfölt és a sütőporral elkevert lisztet.
Tetejére most sárgabarack került, de akármilyen idénygyümölccsel készíthetjük! A félbevágott barackokat domború felével lefelé ültettem a tésztára!
Épp citromfüvet szárítok, ebből morzsoltam a tetejére, valamint kevés barnacukrot is szórtam rá. 180 C°-on 40 percig sütöttem.
A végeredmény nagyszerű!
Jó étvágyat hozzá!
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik