Nagyon sokan szeretik, hiszen rengeteg fehérjét tartalmaz. Könnyen, szinte pillanatok alatt elkészíthető. Fűszerezése igen változatos lehet, a bazsalikomtól egészen a zsályáig.
Glikémiás indexe 0, ami azt jelenti, hogy fogyasztása nem jár jelentős vércukorszint emelkedéssel.
Szénhidráttartalma sincs, zsír 100 gr-ban mindössze 2,6 gramm, fehérje viszont 21,2 gramm!
Fogyókúrázók kedvenc eledele! Egészséges, könnyen emészthető.
Fűszeres csirkemell ételemnél háromféle fő fűszert használtam: majoranna, gyömbér és oregánó.
Hozzávalók:
egy egész kifilézett csirkemell
1 teáskanál majoranna és oregánó
egy kis darab (körömnyi) friss gyömbér reszelve
1 gerezd fokhagyma
5 evőkanál olívaolaj
só
kevés szárított csiliőrlemény.
A csirkemellet felszeleteltem közepes darabokra, a nedvességet leitattam róla.
Az olívaolajban rövid idő alatt megfuttattam az összetört fokhagymát és a reszelt gyömbért.
Beletettem a húst és megfűszereztem. Magas lángon átsütöttem. Ha úgy látjuk szükségesnek, minimális víz használható.
Sóval ízesítettem.
Kevertem mellé mustáros mártást az alábbiak szerint:
2 dl tejföl ( 20%)
1 evőkanál dijoni mustár
frissen őrölt feketebors és só ízlés szerint.
Ezeket alaposan összekeverve mehet a hús mellé.
Köretnek sült krumplit tálaltam mellé, ami nyugodt szívvel helyettesíthető salátával.
Jó étvágyat hozzá.
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
