Ez a finom zöldséges muffin bizonyára sokak tetszését elnyeri. Én kimondottan cukkini rajongó vagyok és örülök, hogy nemsokára jön a szezonja.
A sonkás-cukkinis muffin hozzávalói:
10 dkg darált sonka (füstölt-főtt)
2 tojás
1 kis doboz natúr joghurt
2 kávéskanál szódabikarbóna
1 közepes cukkini
15 dkg liszt
fél dl olaj
só, bors, kakukkfű ízlés szerint.
A tojást kikeverem a fűszerekkel , a joghurttal és az olajjal. (nedves hozzávalók)
A liszthez hozzáadom a szódabikarbónát. (száraz hozzávalók)
A cukkinit lereszelem, a sonkát ledarálom.
A tojásos keverékhez hozzáadom a lisztet, majd a cukkinit és a sonkát.
A kikent muffinsütőbe kanalazom a masszát és 180 °C-on kb. 25 percig sütöm. Tűpróba jól jön!
Jó étvágyat!
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek
https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
