Szép Ernő: PITYPANG
Nótába nem írnak
Gomblyukba nem tűznek
Nem tesz kirakatba
A virágos üzlet
Mert te nem vagy ritka
Mert te nem vagy drága
Csak az árokpartról
Nézel a világba
Mintha kis nap sütne
Orcád oly szép sárga
Te pitypang,
Te pitypang virágja
Az urak, a dámák
Ugye rád se néznek
Tán le is tagadnák
Az ismeretséget
Pedig hogy meggyúrtunk
Hogy agyontépáztunk
Te kezes, te kedves
Falusi pajtásunk
Hófehér lelkedet
Szétfújtuk a nyárba
Te pitypang,
Te pitypang virágja
Ezennel én tőled
Bocsánatot kérek
Köszönöm azt a kis
Könnyű gyermekséget
Köszönöm hogy itt vagy
Lehajlok utánad
Gyere bemutatlak
A kaméliának
Csak nevess rá bátran
Mezítlábos árva
Te pitypang,
Te pitypang virágja.
Milyen jó is, amikor a tavasz ad nekünk teljesen ingyen és önzetlenül gyógynövényeket! Mi is lehet a kácsavirág, kikirics, papatyivirág, pimpam, barátfej, bimbófű, buborékfű, éjjelilámpa, kutyatej, láncfű, láncvirág, pimpáré, zsibavirág? Hát persze, hogy a pitypang!
Az elsők közt kezd el sárgállani kedves kis virága, ami az egyik leggazdagabb lecitin forrás. A lecitin növeli az agy acetil-kolin-koncentrációját, mely hatással van az emlékezőképességre.
Gyorsan szedtem belőle egy adagot és pitypang zselét készítettem belőle almával.
Hozzávalók:
200 db sárga pitypangvirág
1 kg alma
1 kg cukor
2 citrom leve
2 liter víz
1 csomag dzsemfix.
A virágfejeket az apró kockára vágott almával egy fazékba tettem. Az almák magházát kivájtam, de a héját rajta hagytam. Ráfacsartam a citromok levét, felöntöttem a vízzel.
Közepes lángon fél óráig főztem, majd leszűrtem. Egy picit át is passzíroztam, nem baj ha virág és almadarabka belekerül. Hozzáadtam a cukrot és bele került a dzsemfixáló is. Időnként ellenőriztem a sűrűségét, egy pocelántányérra csöppentett adaggal. Mikor elég sűrű lett, akkor kiforrázott üvegekbe tettem és szárazdunsztban hagytam kihűlni. Négy üvegnyi zselém lett!
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Fb oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Hadd örüljek
https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
