Ezt a muffint már többször megsütöttem és pillanatok alatt elfogyott. Garantált siker!
Talán a csoki és a narancs szerencsés találkozása az oka?
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 narancs héja és leve
1 narancs apróra vágva
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet őrölt vanília
1 evőkanál holland kakaópor
1 tojás
1,5 dl joghurt vagy kefír
1 dl étolaj
15 dkg cukor
5-5 dkg étcsokoládé
3 dkg vaj.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, kakaóval és szódabikarbónával.
Egy másik tálban felverjük a tojást, belekeverjük a narancs héját és levét.
Beleöntjük a joghurtot, majd az olajat. Meghintjük a vaníliával, és jöhet bele a cukor.
5 dkg étcsokit lereszelünk és azt is belekeverjük.
A száraz ( lisztes keverék) összekeverjük a nedves hozzávalóval (tojásos-narancsos).
Utolsó lépésként az apróra vágott narancsot adjuk hozzá óvatosan.
Muffin sütőformába kapszlikat helyezünk és belekanalazzuk a masszát a papírformák 3/4 részéig.
175°C-on 20-25 percig sütjük.
Rácsra szedjük, ha megsült.
A maradék 5 dkg csokoládét a vajon alacsony tűzön állandóan kevergetve felmelegítjük.
Kiskanállal mindegyik muffinra csokit kenünk, majd tetszés szerint díszítjük.
Ha tetszett a bejegyzés, kérlek látogass el Facebook oldalamra, ahol támogathatsz egy kattintással! Thx!!https://www.facebook.com/Mohamamafozocskezik
